Petersilie

Hilft wirksam bei:

Harnwegsentzündungen, bei Harnsteinen, hohem Blutdruck. Erhöht die Spannung der Gebärmuttermuskulatur und der Harnblase, sodass sie präventiv gegen das Austreten von Urin schützt.

 Verbessert den Appetit und regelt leicht den Monatszyklus. Unterstützt die Funktion der Nebennieren und der Schilddrüse. Darf nicht bei Glomerulonephritis angewendet werden.

Allgemeine Beschreibung:

Die Petersilie ist ein zweijähriges Heilkraut, das im ersten Jahr am Boden eine Blattrosette ausbildet und Nährstoffe in der verdickten Hauptwurzel sammelt, damit sie im nächsten Jahr einen kräftigen Blütenstängel mit doldigem Blütenstand bildet. Die Frucht ist eine Achäne. Die bekanntesten Arten sind die Gartenpetersilie (Petroselinum crispum) und die Italienische Petersilie (Petroselinum/crispum/neapolitanum), bei der nicht ganz eindeutig ist, ob sie eine eigenständige Art oder eher eine Unterart ist.

Verwendeter Pflanzenteil:

Wurzel, Blatt, Kraut

Art der Anwendung:

Das Kraut wird in Form von Kräutertee, allein oder als Mischung mit  weiteren Kräutern angewendet. Die Wurzel wird im  Gastronomiebereich verwendet oder man stellt aus  ihr Petersilien-Wein her, der hohen Blutdruck senkt.

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